Приготвянето на пилешки дробчета не е никак трудно. Но в случая има някои тънкости, които придават мекота и сочност на ястието. Те са свързани с предварителната обработка на продукта.
Още: Най-вкусната разядка с патладжан - ето как лесно да си я приготвите у дома
Още: Домашни бисквитки с ядки и сладко от кайсии - готови само за 30 минути
Какво трябва да направите, преди да сложите пилешките дробчета в тигана?
Първо трябва да премахнете филма от повърхността на продукта, както и да премахнете жилките. За да улесните тази процедура, може предварително да накиснете дробчетата в топла вода. Но само това не е достатъчно.
Тайната на най-апетитните пилешки дробчета
С какво трябва да поръсите дробчетата преди да ги сложите в тигана?
В случая ще ви е необходима сода. Просто поръсете малко от този насипен продукт върху суровите дробчета. Изчакайте около час, след което ги изплакнете със студена вода.
Още: Помните ли как се приготвяха охлюви по селски?
Още: Този пържен агнешки дроб направо се топи в устата
Ако по някаква причина не желаете да използвате сода, можете да обработите продукта по различен начин.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Дробчетата ще станат меки и сочни, ако предварително ги накиснете в някаква кисела течност.
С тази рецепта пилешките дробчета буквално се топят в устата
Например, в оцет или лимонов сок. За предпочитане е използваният течен продукт да бъде разреден с вода. Продължителността на мариноването трябва да е няколко часа.
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
